我們造訪台灣芭樂產量最大的城鎮-彰化社頭,社頭鄉農會為了將社頭打造成一座芭樂王國,花了很長的時間和經費及宣傳,想要成立一座夢想中的芭樂生態文化主題館,而社頭芭樂市場更是遠近馳名。「芭樂」衍然成為社頭的另一代名詞。
劉政成大哥雖然務農的時間不算長,但是他從小耳濡目染,及銘記父親對他灌輸的理念:種出來的東西要自己敢吃才能賣!所以他不計成本,買國外進口有機乳酸菌,每周定期灌溉,並採有機農藥殺除病虫害。除此,劉大哥非常堅持自己栽植的作法,每株果樹必栽植二年後,第三年才開始收成,這個作法對老一輩的人而言是非常無法理解的,因為大部份人是種一年就開始收成。
但這些作法讓劉大哥所栽植出來的珍珠芭樂在市場上非常搶手!因為這芭樂咬下去竟是香甜清脆,而且連皮都是甜的,完全没有青澀乾苦的滋味,更不用沾梅粉,就好吃得不得了。
劉大哥說:種芭樂的過程很辛苦,但每年收成時賣到缺貨,就會感到一切辛苦都值得~
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