菓匠果行

麻豆文旦簡介：

柚子以麻豆文旦最著名，因當地水土因素，品質在寶島柚產中獨占

鰲頭。正宗好吃的麻豆老欉文旦栽種不易，通常樹齡在３０年以上

者，才能稱為「老欉」。當中又以尖頂圓底（像個不倒翁）、外皮

皺薄，大小最好介於半斤-1斤間，是為正宗上品，其肉白汁多而味

甜如蜜，風味絕佳，馳名中外。

內行人攏呷這味-「尪祖廟」林丁和文旦：

好文旦「地利六分，管理四分」，所謂地利以「尪祖廟」（現稱三元宮）為中心點，南北５００公尺，東西７００公尺以內，這一帶的沙質土壤，富含文旦生長所需的微量元素，所以「尪祖廟」產區的文旦品質最令人稱賞。但「尪祖廟」區的文旦約為麻豆當地產量的30%不到，所以真正「尪祖廟」區的文旦極少於市面上流通。

經濟實惠的好選擇-「謝厝寮」陳丁川文旦：

除「尪祖廟」區的特級文旦外，麻豆文旦的另一經濟選擇當然就以謝厝寮文旦為首選。雖然少了老天爺的庇蔭，但此區的文旦樹齡也都是30年以上的老欉，採以有機肥料栽種。因為經濟又實惠，非常受大眾喜愛，政府及公家機關指定採購。