小技巧:
買回的新鮮百香果不需直接置於冰箱,甜度還可增高;需放置在通風陰涼處,用布覆蓋以減少水氣蒸發,避免果皮變皺;如超過7天未食用,果皮將會逐漸變皺,則需放至於冰箱增加保存期限。也可將百香果剖開挖出果肉存放於冷凍庫想吃的時候再拿出來食用。
百香果的吃法:
1.直接鮮食:取成熟百香果,洗淨後切開,直接食其果汁及籽;籽的養分更勝葵瓜子。
2.挖出百香果肉,加入養樂多一起飲用,別有一番滋味。
◎嗯嗯不順的人可以多食用,改善便秘問題,保證通體舒暢。
◎有腹瀉或十二指腸問題的朋友禁忌食用。
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